M君的相亲小记:正文 第139章 第十三次相亲54
第139章 第十三次相亲54
那家餐馆距公交站不远,他总共走了三十一步就进了餐馆大门。
他给女孩发了条信息:我到了。
女孩几乎马上就回复道:我到了,在大堂第三个窗户边到桌子这里。
他赶紧三步并作两步走过去。
女孩穿了一条比上次那条颜色深些的碎花裙子。
看起来她很喜欢小碎花。
女孩道:你来了啊。
他道:不好意思啊。我以为早到了,没想到你来这么早。
女孩道:我家离这里挺近,就先过来了。
他道:那你上下班挺方便,这离你单位挺近的。
女孩道:对啊。我一般能比同事们晚起床半小时。你住的也挺近的?
他惭愧道:我没比同事们早到过。
她道:他们都几点到?
他道:大概八点之前。有些七点半就到了。
她想了想道:他们是要送孩子上学吧?
他忽觉心头一亮,道:对啊。我把这事儿给忘了。他们天天吹自己来上班多早多早,其实是因为要送孩子才早来的。
她道:你们最近在忙什么呢?
他道:瞎忙。你们呢?
她道:没忙什么。我们单位有个女的离婚了。
他道:为什么呢?
她道:出轨。
他道:谁出轨了?
她买了个关子,道:咱们先点菜吧。
他来过这里,知道这家餐馆招揽客人全靠建筑特色,其饭菜味道很是一般,就道:你点吧。听你的。
她笑道:那我就随便点了。
接着,她点了几样稀奇古怪的菜品:李鸿章杂碎、南瓜烧麦、翡翠拥玉、盐水鸭、面鱼汤。
他笑道:李鸿章杂碎一定不是中国人命名的。
她也笑了,道:听着像骂人吗?
他道:可不是呗。不过听着挺解气的。
她笑问:你不喜欢李鸿章啊。
他道:不喜欢啊。卖国贼一个。和秦桧差不多。
她道:有不少人给他翻案呢。现在流行一种论调,说是国家治理不好全怪慈禧。李鸿章是为国为民的大好人。
他笑道:他私德好不好咱不知道。要说国家治理得不好赖慈禧也对。不过,李鸿章的职务放在古代算是宰相吧。宰相不就是辅佐帝王治理国家的吗?不是有个对联叫“宰相合肥天下瘦”吗?慈禧肯定是负主要责任。李鸿章罪责也不少。
对了,翡翠拥玉是什么菜?
她笑道:一会端上来,你就知道了。
正说着,那道盐水鸭被先端上桌来。
他看了看,道:这鸭子不错。
她道:你还没吃就知道不错?
他道:嗯。一看就知道不错。
她道:秀色可餐吗?
他笑道:不是,不是。
她道:那怎么看出来的?
他道:这鸭子骨头断面露出的骨髓是灰绿色的。
她闻言仔细看了看道:确实是灰绿色。这能说明什么?
他道:说明厨师没有偷工减料。这只鸭子很入味。
她夹起一块,尝了尝道:你懂得还真挺多的。挺入味的。
他也吃了一块,道:市面上用心做这个的不多了。大部分商家为了赚快钱,已经不等骨髓变绿了。
她道:你怎么知道这个的?
他道:书里看的。
她道:你还看食谱?
他道:看啊。我还精研过《齐民要术》呢。
她道:那是食谱吗?那不是讲种粮食的吗?
他道:里面有专门讲吃的章节。比如:古人用牛羊肉汤和面炸酥馓子。
她道:那时候就有馓子了?
他道:对啊。不过样子略微有些差别。
她道:古人挺会吃啊。
他道:可不是呗。古人不光会炸馓子,还会烤串。
她道:会烤串倒是不奇怪。这个比较简单。
他道:古人的烤串和现在的做法不同。
她道:有什么不同?
他道:古人会把肉剁成肉糜,然后裹上猪油,或者羊油再放火上烤。熟之后,一咬就能把油汁滋出来。
她道:这不就是和灌汤包一样吗?南方好多地方做包子就这样。我第一次吃弄了一脖领子。
他道:我也是。不光是脖领子,还滋了一脸。
这时,第二道菜李鸿章杂碎被端上来了。
他撇了一眼道:挺符合李合肥气质的。
她道:什么气质。
他道:乱七八糟的。
她道:你这是多看不上他啊?
他道:那个出轨是咋回事啊?
她道:那个女同事上班时间回家,把丈夫和另一个女的堵家里了。当时这俩人还都光溜溜的呢。
他道:这男的胆子挺大,还敢领回家。
她道:据说,已经连着往家里领半年了。整个小区的老头,老太太都知道。
他道:怎么都知道?
她道:老头,老太太不上班,在小区晒太阳,说闲话的时候,经常看到这男的领人回家。
他道:这么多人知道,也没人告诉她?
她反问道:如果你看到,会告诉她吗?
他道:我不会。你呢?
她道:我也不会。人家的家务事,不掺和为好。
他道:我也是这么想的。他们结婚多久了?
她道:半年。
他笑道:这不就是一结婚就出轨啊?这算骗婚吧?
她道:我那同事这几天哭的死去活来的。眼肿的跟俩核桃一样。
他道:遇人不淑,也是没办法的事。
说着,他夹起一块李鸿章杂碎里的鸡块,说道:这道菜真是李鸿章发明的吗?听说日本有种炒饭叫天津饭,就是日本人杜撰出来的中华美食。这个不会也是后人编的吧?
她道:我听人说,这道菜真是李鸿章发明的。好像是有一次招待外国人。没想到外国客人饭量大,宴会进行到一半菜不够了。李中堂看见有不少吃剩的菜,灵机一动,把剩菜烩在一起,做了一道乱炖。外国人不知就里,对这道泔水菜很是满意。
他道:这不就跟涮羊肉的发明方式大同小异吗?
她道:刷羊肉怎么发明的?
他道:据说,发明这吃法的是忽必烈的厨子。有一次两军交战之前,忽必烈去后厨吵着要吃饭。厨子刚准备好原料,还来不及做,怕他因饿杀人,就把所有原料倒开水里涮了一下,直接给端上去了。没想到忽必烈觉得挺好吃,还精神抖擞打了胜仗。
这道菜经过厨子多次改良就成了元代的宫廷菜,再后来其做法被太监传出宫来,又经过民间厨子们的多方实践,最终变成了现在咱们看到的样子。
(本章完)
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