男人们等候多时，镰刀早就饥渴难耐。
一声令下，都选定了位置，埋头弯腰，挥舞起雪亮的镰刀，收割起来。
那边司农的官员们也没闲着，先是取尺子来，丈量了他们选中了这一块麦田。
然后有两人在田埂边走动，以防止其他麦田的麦子混了进来。
又有人下了麦田，四处查看了一番，还有人也取过镰刀，亲自收割。
这一块田众目睽睽之下，好几个佃户被看得手脚同步，都差点忘记如何拿镰刀了。
不过一入麦田，看到结实饱满的麦穗，人人都将那些不自在给抛在了脑后，只顾着收割起来。
这一块田，本就是王永珠当初设立的试验田，大小也就一亩。
这样的田地还有好几块，都是为了收割后好称重量。
这些佃户都是伺候农田的一把好手，挥舞镰刀如有神助，刷刷很快，一亩地就在众人的齐心协力之下，给收割完了。
前面收割，后面就有人给将麦穗捆起来，运到了路边的马车上。
又有官员亲自下地，徘徊了好几次，才将麦田里的麦穗给捡得干干净净了。
这些官员才又驾着马车，到了晒谷场，打算亲手脱粒。
王永珠将人带到了地头，就没怎么管了。
先将管事的媳妇叫来，问了一下庄子这段时日的情况。
管事的媳妇一五一十都回答了，又问王永珠，她带来的这些人是不是都要准备午饭。
王永珠点点头：“先预备上这些人的午饭和晚饭，说不得还要给他们准备住处。你且细心些，他们可都是京城来的。”
管事媳妇听了，忙点头答应着下去准备了。
那中午的午饭，本就是打算一头羊宰了后，炖羊汤吃。
这羊肉、羊内脏还有羊骨头，可都是好东西。
尤其是本地人擅长的羊杂汤，那才是一绝。
管事的媳妇又咬咬牙，拿钱让人去买了几条大鲤鱼，又将庄子里的小菜准备了几样，才觉得勉强过得去了。
等到午饭时刻，新磨的麦子粉，蒸出来的刚出锅的馍馍，又香又软，几个做饭的女人打开蒸笼闻着这味道，就只咽口水。
不是还感叹两句，这新磨的面粉就是香，口感也更好些。
除了馍馍，还有两大盆羊肉臊子面。
都是用羊骨头熬汤，再用羊肉和部分羊杂炒成香香的臊子，又香又辣，勾得人食指大动。
再有庄户人家自己家养的大公鸡，宰了后，切成块，用粉条一炖，香得不得了。
鱼是临水城产的鲤鱼，又大又肥，和羊肉一起炖，那才真是一个鲜字。
这些做饭的女人，都是手脚麻利，做菜也有一手。
这几样菜端上来，不说那些做事的人，就是王永珠和张婆子她们，也被勾起了食欲。
司农的那些官员，他们心中只有一杆秤，这亲自下地看了，掂量了麦穗的重量，差不多就能估算出个大概来。
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