那过去了的事

    这采购部除了采购苹果这一大类外，也负责采购装果汁的大桶，如汽油大桶那么大，还有一些工厂常用的消耗材料，如活性炭，每月的用量也有几大货车。

    大桶每天需要一大车，是一个制桶厂专门新制做的，制做一个桶倒是不贵，但是当时钢铁的价格却日日有变化，一只桶在一百三十到一百四十之间。这个工厂在栖霞市，我自己开车去了趟那里。这是一家由父子两个经营的厂子，他们姓张，小张负责东奔西跑，我看了他们的生产情况，然后小张陪同我在栖霞市看了看，在栖霞市我去了著名的“牟氏庄园”。

    牟氏庄园坐落于山东省栖霞市城北古镇都村。是北方头号大地主牟墨林家族几代人聚集而居的地方，整个庄园建筑结构严谨，紧固墩实，雄伟庄重，是中国北方规模最大、全国保存最为完整、最具典型性的封建地主庄园，牟氏庄园以其恢宏的规模、深沉的内涵，被诸多专家学者评价为“百年庄园之活化石”，“传统建筑之瑰宝”，“六百年旺气之所在”，它是吸取了中国北方民族建筑艺术风格的优秀建筑成果，具有极高的艺术价值和丰富的历史文化内涵，有“中国民间小故宫”之称的牟氏庄园系统地展现了封建地主阶级产生、发展及其灭亡过程，是一部反映封建地主阶级生活的“实物百科全书”。

    这始建于清雍正年间的牟氏庄园，到一九三五年才形成至今规模，整个庄园面南背北，共分三组，包括六个院，占地两万平方米，建有万堂楼厢四百八十多间，据说是中国最大的民间建筑群。牟氏庄园建筑文化博大精深，六个大院沿南北中轴线依次建为南群房、平房、客厅、大楼、小楼、北群及东西群厢多进四合院落，形成一套完整的具有典型北方民居建筑特色的古建筑群落，庄园建筑工艺独特，雕刻砌凿，工艺细腻精湛，明柱花窗，文采斐然，美妙绝伦，具有“三雕”、“六怪”、“九绝”之艺术特色。“穿堂门儿一线开”就是其中一怪。剩下的五怪：一是烟囱在山墙外，二是炕洞设在寝室外，三是刀把院、棺材巷，四是石箍套垂带，最后一怪是老爷阳宅阴门台。所谓“三雕”是指：石雕、砖雕和木雕，而所说的“九色”是指：1.石鼓、2.石毯，3.青砖灰瓦浸豆汁，4.合瓦下面铺木炭、5.虎皮墙、6.花岗岩框架石钉墙、7.花钱屋脊、8.寿幛、9.鉴石墙。

    这牟氏庄园民俗文化源远流长，胶东民俗文化以庄园为载体，表现出自身的优越性、多样性和传承性，它生动地反映了以胶东半岛为代表的中国北方农业生产俗、家族俗、衣食住行、人生礼仪俗、节庆俗等古老的民俗事象。我在厂方的带领下，参观了这座庄园，不禁为它的宏大规模而咋舌。